第十届安徽省城市餐饮工作联席会议在肥召开

为推动全省城市餐饮事业高质量发展，引导餐饮业走出一条向大众餐饮要市场、向品质餐饮要提升、向绿色餐饮要前景的发展之路，“第十届安徽省城市餐饮工作联席会”于3月27日在合肥顺利召开。会议由省餐饮行业协会主办、美团协办，全省16市餐饮烹饪行业商协会会长、秘书长及秘书处代表参加。

会议主要内容：一是省协会2024年度评钻创绿等重点工作通报；二是商讨第十二届中国徽菜博览会活动方案和在各市设立“城市餐饮观察员”等事项；三是16市餐饮烹饪商协会座谈交流；四是省餐饮行业协会与美团签订“安徽餐饮数字化发展战略合作协议”。

以新质生产力赋能餐饮业高质量发展

会议就新形势下的协会工作进行了热烈而富有成效的讨论，围绕促进餐饮消费主线，展开全方位的讨论与探索，为餐饮服务业发展“新质生产力”写下生动注脚。

省餐饮协会：2024年，紧密围绕“服务、创新、协同、共进”主题，以“品质提升、品牌拓展、品类细分、品味续增”为目标，扎实推进“第十二届中国徽菜博览会”、“第五届中国绿色消费节（安徽峰会）”、“第七届安徽餐饮文化惠民消费季活动”、“新徽菜·名徽厨 2024安徽餐饮年会”等活动有序开展。

由中国饭店协会和安徽省餐饮行业协会联合主办的“中国徽菜博览会”（以下简称“徽博会”）,是中国徽菜及安徽餐饮业的年度盛会,已经连续举办了11届,成为安徽餐饮业具有一定影响力的品牌活动。本届“徽博会”如何办出特色、办出成效，也成为此次会议关注的焦点。大家纷纷建言献策，让一场充满期待的行业盛会增添了更多的创意和亮点。

省餐饮行业协会是积极推动行业健康有序发展的大舞台，需要各市兄弟协会的大力支持。希望大家一如既往地带领各地餐饮企业，多多参与省餐协举办的各项活动，为全省餐饮业的品质化提升、品牌化发展贡献力量。

副会长徐平就2024年度国家钻级酒店和绿色饭店、绿色餐饮门店的推荐申报作了详细说明。为贯彻落实《安徽省质量强省建设纲要》（质办[2024]4号）相关要求，“推动生活服务高品质多样化，实施餐饮‘双创工程’，到2025年，争取获评国家钻级酒家和绿色饭店（含绿色餐饮企业）各100家”。为促进中小企业的规范管理和品质提升，今年的“双创”工作将侧重于低钻级和低叶级的创建和评定，由各市协会按照名额规定组织推荐，计划9月份完成评审。

安徽省餐饮行业协会荣誉会长张学涛作了总结讲话。他指出：在全国上下深入学习贯彻“两会”精神之际，适时召开第十届安徽省城市餐饮工作联席会议，共同研判行业发展新趋势，探究组织建设新路径，商讨科学办会新举措，是我们努力开创全省城市餐饮工作新篇章的务实行动。会上，大家各抒己见，畅所欲言，谈创新，话发展，有很多好的思路和想法，希望会后能认真总结和落实。

近年来，餐饮市场竞争加剧，餐饮品质提升、品类创新、品牌迭代提速，希望广大餐饮工作者，能牢牢抓住“向大众餐饮要市场”这一主线，守正创新，迎合市场，赢得机遇。